L’acqua: l’oro blu

L’acqua che consumiamo tutti i giorni ha percorso un lungo cammino prima di arrivare al rubinetto o di ritrovarsi confezionata in bottiglia. Ma dove viene immagazzinata sulla Terra e come facciamo a prelevarla, trattarla e…

Cosa vuol dire esattamente “l’acqua bolle a 100°C”?

Cosa vuol dire esattamente che l’acqua bolle a 100°C? La stessa curva spiega perchè l’acqua “bolle” a 100°C a pressione atmosferica normale. Alla superficie dell’acqua c’è sempre dell’evaporazione, compensata o meno da condensazione a seconda…

Metodo “fai da te” per valutare il pH di una soluzione

Acido, basico o neutro? Molte sostanze naturali possiedono la proprietà di cambiare colore in funzione dell’acidità dell’ambiente. Il tè, ad esempio, diventa più chiaro in presenza di succo di limone (acido citrico) e alcuni fiori…